Descrizione
È consigliabile consumare subito il pesce spada alla siciliana, ma se lo preferite potrete conservarlo in un recipiente di vetro, con chiusura ermetica, fino a 2 giorni in frigorifero.
Se avete utilizzato ingredienti freschi potete anche congelare il tutto.
Consiglio
Questo è un piatto tradizionale e ogni famiglia conserva la sua versione. Personalizzatelo fino a trovare la variante che più vi piace!
In Sicilia qualcuno lo prepara come abbiamo fatto noi, altri invece aggiungono capperi e uvetta sultanina.
Gli amanti dei sapori intensi, a fine cottura, ripassano il tutto in forno per far amalgamare meglio i sapori e i profumi!
